Americka pita sa jabukama

Jovana Vujinic

Sastojci:

  1. 285 gr brasno
  2. 170 gr putera
  3. 150 gr ella sira
  4. 3 kasike hladne vode
  5. 15 gr sirceta
  6. 1 kasicica praska za pecivo
  7. 1 prstohvat soli

Fil:

  1. 8 jabuka
  2. 150 gr secera
  3. 3 kasicice kukuruznog skroba
  4. pola kasicice muskantnog orascica
  5. 1 kasika cimeta
  6. 1 vanil secer
  7. 1 kasicica arome vanile
  8. 50 gr otopljenog putera
  9. 100 gr prezli
  10. 1 jaje
  11. 1 kasika pavlake
  12. 1 kasika secer za odgore na pitu

Priprema:

Zamesiti testo i ostaviti u frizider 1h. Razvuci koru po tepsiji pa testo pada i sa ivica tepsija, izbockati viljuskom dno testa,na dno staviti prezle da upiju sok od jabuka,sipati jabuke,ivicu kore premazati jajetom staviti gornju koru,od ostatka jaja dodati pavlaku i tim premazati celu pitu odgore,zaseci na 4 strane pitu u x, i posuti secer odgore. Jabuke iseci na deblje kriske ili kocke po zelji, dodati muskantni orscic,secer,kukuruzni skrob, cimet,vanil secer,aromu vanile,putera. Peci dok ne dobije zlatnu boji. Prijatno.