Domace Njoke

Sastojci:

1. 2 velika krompira
2. 150 gr brasna
3. 1 jaje
4. prstohvat soli
5. prstohvat bibera

---

Priprema:

1. Krompir kuvati u ljusci, kad je skuvan oguliti i dobro izgnjeciti da ne bude grudvica.
2. Dodati izmucena penasto jaja, so, biber i brasno.
3. Sjediniti testo, napraciti loptu zamotati u providnu foliju i stavitit u frizider na pola sata.
4. Posle pola sata, razvuci testo iseci ih na trake i uvijati u valjak.
5. Pritisnuti blago viljuskom odgore i seci na 1 - 2 cm. Skuvati ih.
6. Ako vam ostanu njoke, stavite na posluzaonik u frizider na 20 minuta da se malo stegnu, zatim ih spakovati u kese za zamrzivac i koristiti drugi put.

Prijatno.