Gurmanski Rucak

Sastojci:

1. 1 kg krompira
2. 2 zive kobasice ili 300 gr domace slanine
3. 1 pakovanja pecurki
4. 200 gr kackavalja
5. prstohvat soli
6. prstohvat zacina c
7. pola kasicice bibera

Besamel:

1. 100 -150 gr maslaca
2. 2 kasike brasna
3. 1 solje mleka
4. 500 ml neutralne pavlake (masnije 20% mm)

---

Priprema:

1. Obariti krompir,oguliti ga i iseci na kockice u vatrostalnu ciniju.
2. Iseckati pecurke i kratko izidinstati sa zacinom c, dok voda ne izspari.
3. Dodati i pecurke u vatrostalnu,dodati i iseckane kobasice ili slaninu.
4. Napraviti besamel, u serpicu staviti mleko, maslac, neutralnu dve kasike brasna. Krckati dok se ne otopi maslac, na kraju u bsamel dodati so i biber.
5. Sve zajedno sjediniti u vatrostanu i staviti u rernu da se zapece, 200 stepeni oko 30 - 45 minuta.

Prijatno.