Sastojci:
- 250 ml vode
- 250 ml mleka
- 1 svez kvasac
- 1 prstohvat soli
- 3 prstohvata secera
- 1 kasika ulja
- 2 zumanceta
- 1 kg brasna
Priprema:
Testo treba da bude umeseno srednje mekano. U toplo mleko staviti izmrvljen kvasac i secer da se kvasac aktivira. Brasno i so pomesati, dodati ulje,2 zumanc i vodu pa aktiviran kvasac. Kad se izmesi testo odtaviti da odstoji 30 min pa oklagijom razviti u krug debljine 2 cm,seci krugove casom ili okruglom modlom. Kad ih zavrsite ostaviti da odstoje jos 15 minuta pre precenja. Peci u dubokom ulju. Prijatno.