Lazanje

Sastojci:

1. 500 gr testa za lazanje
2. 400 gr mlevenog mesa
3. 2 glavice crnog luka
4. 1 kasicica bibera
5. 1 kasicica soli
6. 1 kasicica zacina c
7. malo ulja za przenje
8. 1 soljica soka od paradajza (0,2)
9. 50 gr kecapa (pica)
10. 200 - 300 gr kackavalja
11. Kasicica origana

Besamel:

1. 1 solja mleka
2. 1 solja vode
3. 4 kasike maslaca ili ulja
4. 2 kasike brasna
5. 40 gr parmezana
6. prstohvat soli
7. prstohvat bibera

---

Priprema:

1. Iseckati luk,na malo ulja prodinstati dodati mleveno meso krckati dok ne ispari voda.
2. Kad ispari voda, dodati paradajz soka, kecapa, i zacine. So, biber, zacin c i origano.
3. Za besamel,odasuti u cinicu pola solje vode za mesanje sa brasnom. U serpu staviti mleko i vodu i maslac, so i biber. Ostaviti da provrije, promesano brasno dodati u serpu i mesati dok se nezgusne.
4. Na kraju dodati parmezan.
5. U serpu sipati vodu i malo ulja, kad prokljuca ubaciti testo od lazanja i kratko ih probariti. Ili ako ste kupili osusene kore one se ne kuvaju. Ja licno koristim osusene.
6. Ide 4 kore pa fil od mesa, pa besamel, kackavalj i po zelji jos malo kecapa po svakom redu.
7. Redjati dok ima sastojaka. Na poslednju koru staviti besamel i malo kecapa.Peci na 200 stepeni 30 - 45 minuta.

Prijatno.