Mancmelou

Sastojci:

1. 6 jaja
2. 6 kasika secera
3. 6 kasika brasna
4. 3 kasike kakaa
5. 1 prasak za pecivo
6. 3 kasike ulja

Za preliv kore:

1. 500 ml vode
2. 250 gr secera

Fil:

1. 700 ml mleka
2. 150-200 gr secera
3. 7 kasika brasna
4. 250 gr maslaca

Glazura:

1. 150 gr cokolade za kuvanje
2. 50 ml pavlake
3. 2 kasike ulja
4. 2 kasike mleka

---

Priprema:

1. Umutiti jaja, secer malo pa zatim dodati ulje, sjediniti brasno, prasak za pecivo i kakao pa sve zajedno izmutiti. Umucenu smesu staviti u pleh i peci. 200 stepeni dvadesetak minuta.
2. Preliv od vode i secera skuvati, i preliti na vrucu koru.
3. Skuvati mleko sa secerom, odasuti malo mleka pre kuvanja da se sjedini brasno i mleko, kao za kuvanje pudinga. Kad prokuva mleko dodati brasno koje je razmuceno i mesati dok se nezgusne. Ostaviti da se prohladi pa izmiksati maslac.Fil razvuci na koru.
4. Otopiti cokoladu sa uljem i mleko, pa kad se otopi dodati pavlaku izmesati i staviti na fil.
5. Ostaviti u frizider da se ohladi.

Prijatno.