Oslic u Umaku od Mirodjije

Tamara Vujinic •

Sastojci:

  1. 2 kg oslica
  2. 2 kasicice zacina c
  3. 100 gr maslaca
  4. 1 lovorov list
  5. 3 - 4 kasike brasna
  6. 1 kasiku mirodjije ( ili svezu)
  7. 1,5 dcl mleka
  8. 1 sok od limuna

Priprema:

  1. Oslic ocistiti i iseci na vece komade.Kuvati ga u vrucoj vodi u kojoj ste dodali vegetu, limunov sok i lovorov list.
  2. Skuvane oslice ocediti i preliti umakom.
  3. Za umak rastopiti maslac, proprziti brasno, dodati seckanu mirodjiju i zaliti mlekom. Posoliti i kuvati 10 minuta.

Prijatno.