Sastojci:
- 500 gr mlevenog mesanog mesa
- 5 glavica crnog luka
- 1 soljica pirinca (2 dcl)
- 1 manja glavica kiselog kupusa ( 1,5 kg )
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica bibera
- 1 zacin za sarmu
Priprema:
Staviti malo ulja da se crni luk dinsta iseckati na kockice staviti dodati za malo meso, kad voda ispari dodati zacine, pirinac oprati i dodati kad je pri kraju meso,skloniti sa vatre i zavijati sarme kad se zaviju i poredjaju preliti ih malo sa vodom i paradjz sosom. Odgore preko sarmi staviti par celih listova. Ostaviti da se krcka jedno 2-3h. Prijatno.