Sastojci:
- 1 kg brasna T-400 i T-500 ( pola pola)
- 3 ravne kasicice soli
- 1 suvi kvasac 7gr ili jedan svez
- 600ml vode
- 1 kasicica secera
- 1dcl ula
Priprema:
U 300ml mlake vode sipati kvasac i secer i ostaviti da nadodje. U brasno staviti so zajedno ih sjediniti i kad kvasac nadodje dodati sipati i ulje,zatim varjacom sjediniti.Testo ostaviti da odstoji i na svakih pola sata ga promesati i to ponoviti 5 puta. Staviti ga u frizider da odstoji preko noci 24h i sutra dan ga premesiti i staviti u podmazan pleh da jos malo nadodje jedno 20min zaseci ja par puta odgore i peci na 220 c na 45min dok ne porumeni.