Sastojci:
- 1 kg mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 10 gr putera
- 3 kasike mleka
- 2 jaja
- 100 gr prezli
- prstohvat muskantnog orascica
- pola kasicice bibera
- pola ksicice soli
- na vrh kasicice dimljene paprike
- prstohvat persuna
- prstohvat majcine dusice
- prstohvat bosiljka
- 1 kasika brasna
- 2 govedje kocke za supu
- 500 ml vode
- 250 ml neutralne pavlake
- 1 kasicica secera
Priprema:
Iseckati crni luk na kockice izdinstati na puteru, u posudu staviti meso, kad se malo prohladi dodati luk,mleko,jaja,so, biber, muskantni orascic , dimljena paprika, persun, majcina dusica, bosiljak i prezle sve dobro sjediniti i ostaviti u frizider na 1h. pa praviti loptice, i ispeci ih u rerni ili tiganju.Za sos u mlaku vodu sipati govedje kocke razmutiti staviti u serpu da se krcka, dodati neutralnu i secer, i ulje u kojoj su se pekle cute. Kad se ukrcka jedno 5 minuta dodati cufte i na laganoj vatri krckati, pred kraj dodati jednu kasiku brasna razmucenu u malo vode i sve sjedinuti. Prijatno.