Sastojci:
- 400 gr teletine u komadu
- 4 kasike ulja
- 1 dcl mleka
- 1 kasika senfa
- 1 kasikica soli
- 1 kasikica bibera
- 2 kasike vode
Priprema:
- Posoliti snicle teletine, zatim ih u zagrejano ulje peci sa svih strana.
- U mleko se dodaju dve kasike vode, pa se meso prelije.
- Poklopiti i staviti na najnizu temperaturu 50 stepeni,da se dinsta.
- Ako je potrebno doliti jos malo vode.
- Kada je meso gotovo,nareze se na tanke odreske i poslaze se u ciniju za posluzivanje.
- U tome gde je przeno meso,napravti sos, dodati senf, biber i po potrebi dodati so.
- Gotov sos preliti preko mesa.
Prijatno.